Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - V
 

Торт с ягодами

 
ТОРТ С ЯГОДАМИ 1 банка майонеза, 2 стак. сахара, 3 яйца, 100 гр. сметаны, 0,5 ч. л. слив. масла, 0,5 ч. л. соды, 0,5 стак. муки. Растереть 3 желтка с 1 ст. сахара, добавить майонез, сметану, все хорошо размешать, соду всыпать и соединить с полученной массой. Глубокую сковородку смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто.
 
Печь при средней температуре до слегка золотистого цвета, вынуть, сверху положить ягоды из какого-нибудь варенья, залить взбитыми с 1 стак. сахара белками. Взбивать белки охлажденными.
 
Допечь все на слабом огне до появления на белках золотистой корочки и их подсыхания. На куски нарезать на сковороде.

Эта страница просмотрена 710 раз