Поваренная книга → Овощи на вашем столе → Шампиньоны
 

Грибная запеканка

 
1 кг грибов, 5 луковиц, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан молотых сухарей, соль.
 
Свежие грибы отварить и мелко порубить. К грибам добавить поджаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, молотые сухари, влить растительное масло и немного грибного бульона, посолить, посыпать черным перцем и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную молотыми сухарями форму, выровнять поверхность, закрыть крышкой и запечь в духовке.

Эта страница просмотрена 716 раз