Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - III
 

Торт "медовый" "2"

 
ТОРТ "МЕДОВЫЙ" "2" Тесто: 125 гр маргарина, 1 стак. сахара, 3 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соды (гашеной), соль, 4 стак. муки.
 
Маргарин растереть с сахаром, добавить 3 яйца и хорошо взбить. Туда же добавить 2 ст. л. меда. Положить 1 ч. л. соды, соль. Все поставит на пар, пока масса поднимется шубой, потом постепенно добавить 4 стакан муки. Тесто замесить, разделить на 8 частей, испечь.
 
Крем:3 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. муки, 2 стакана молока 250 гр. масла. 3 яйца взбить со стаканом сахара, затем положить 2 ст. л. муки и все взбить, потом влить 2 стакана холодного молока и поставить на слабый огонь все время помешивая. Затем добавить 100 гр. сливочного масла и немного покипятить, когда остынет еще добавить 150 гр. слив. масла и все вместе взбить. Мазать холодным кремом.

Эта страница просмотрена 970 раз