Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - III
 

Торт "муравьиная горка"

 
Торт "Муравьиная горка" Тесто: Мука - 3 стакана Масло сливочное - 250 гр Яйцо - 1 шт Молоко - 0,75 стакана Крем: Яйцо - 1 шт Сахар - 1 стакан Молоко - 1 стакан Масло - 250 гр
 
Муку, масло, яйцо, молоко, перемешать и выложить на стол. замесить, и сделать тесто в виде колбаски, которую в свою очередь разделить на 7 равных частей. Раскатать 7 коржей и выпекать каждый 1-2 мин. до розового цвета при температуре 450 С. После того, как коржи остыли, смазать каждый корж кремом. Укладывать, их друг на друга и слегка придавливать.
 
Крем: яйцо растереть с 1 ст ложкой сахара, влить молоко и довести до кипения, постоянно помешивая. Охладить, добавить масло, предварительно взбитое в миксере с сахаром.

Эта страница просмотрена 1050 раз