VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаДомашнее консервированиеХранение плодов и овощей
 

Малина - хранение


 
Малина любит, чтобы собирали ее вовремя. Если не собрать ее в пору полной зрелости, она темнеет и осыпается. Для употребления в свежем виде ее снимают, когда ягоды легко отделяются от цветоложа, но не раздавливаются в пальцах. Для замораживания, компотов, дальних перевозок, когда ягоды уже нормально окрашены, но еще достаточно твердые, они должны относительно легко отделяться от цветоложа и не крошиться. Для транспортировки их снимают с плодоножкой. Свежая малина не может храниться более трех-четырех дней даже при температуре 0 минус 2 градуса и наиболее оптимальном влажностном режиме.

 

Эта страница просмотрена 480 раз


 

 
 
Меню подраздела
 

Виноград - хранение
Вишня - хранение
Грецкие орехи
Дозревание помидоров
Дыни и арбузы - хранение
Зеленые культуры - хранение
Земляника - хранение
Картофель - хранение
Крыжовник -хранение
Малина - хранение
Малина -хранение
Маслины - хранение
Огурцы - хранение
Оптимальные условия хранения плодов и ягод
Персики и абрикосы - хранение
Сливы - хранение
Хранение белокочанной, краснокочанной капусты
Хранение винограда
Хранение груш
Хранение кабачков
Хранение косточковых плодов и ягод
Хранение лука
Хранение моркови
Хранение моркови в поле
Хранение перца
Хранение помидоров
Хранение цитрусовых плодов
Хранение яблок
Черная и красная смородина - хранение

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru