VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книгаКуличи и пасхиПасхи разнообразные
 

Пасха столетняя


 
Пасха столетняя. Запарить 8 стаканов муки в 2 стаканах молока, растереть. Остудить до +45-55 С, влить 1,5 стак. густых дрожжей(100 г:100 мл молока). Дать подняться, влить 30 желтков, 15 взбитых яиц, 8 стак. муки. Месить, пока не будет отставать от рук. Всыпать 3 стак. сахара, 3 стак. теплого масла, ложечку соли, пряности(см. 788), тесто хорошо вымесить. Затем добавить в него 1 1/2 ф.(500 г) тертого миндаля, 8 лотов(102,4 г) горького миндаля, 1 ф. изюма, 2 стак. измельченных померанцевых цукатов. Вымесить. Дать подняться.

 

Эта страница просмотрена 452 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Бутончики
Восточные сладости
Гусарская
ЗНАМЕНА
Знамена
Изюминка
Как уложить пасху в форму
Красная пасха
Крем-пасха
Миндальная пасха
Модная
Наливные яблочки
Негритяночки
Односельчанки
Оранжевый взрыв
Орешки (пасха)
Пасха "вареная" с изюмом и миндалем
Пасха (мама глеба)
Пасха заварная с желтками
Пасха козацкая
Пасха мазовецкая
Пасха мещанская
Пасха обыкновенная
Пасха подольская
Пасха проварная
Пасха рецепт от 16.02.99
пасха розовая
Пасха с крутыми желтками
Пасха с шоколадом
Пасха сливочная
Пасха сливочная
Пасха столетняя
Пасха сырная с шоколадом
Пасха царская
Пасха южная с ромом
Полет (пасха)
Полумесяц
Розовая пасха
Снежинки
Творожок
Царская пасха
Цыпленок (пасха)
Яйца красные

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru