Поваренная книга → Холодные закуски → Яйца как закуска
 

Яйца-лодочки

 
Сварить вкрутую яйца (по одному на порцию), очистить, разрезать пополам и вынуть желтки. Желтки мелко нарубить, прибавив мелко нарубленные очищенные маслины и хорошо растертое сливочное масло. Смесь поперчить, прибавить лимонного сока и соли по вкусу. Полученным фаршем наполнить белки. Украсить зеленью.
 
Яйца 4 шт. Маслины 8 шт. сливочное масло 50 г. соль, перец, лимонный сок, зелень

Эта страница просмотрена 1101 раз