Поваренная книга → 1-е блюда → Клецки, кнели, кнедлики
 

Шарики из тертых сухарей (венгерская кухня)

 
Шарики из тертых сухарей (венгерская кухня) Сухари тертые - 200 г, масло сливочное - 100 г, яйца - 2 шт., вода - 100 г, соль. Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и полученные сухари смешать со сливочным маслом и яйцом. Добавить воду, соль и хорошо перемешать. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие шарики, сварить их в бульоне. Использовать в супах или подать как отдельное блюдо, полив маслом.

Эта страница просмотрена 735 раз