|
Поваренная книга → 1-е блюда → Клецки, кнели, кнедлики
Галушки мучные
Галушки мучные
Мука - 400 г,
масло - 100 г,
яйца - 2 шт.
Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить
соль.
Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и
нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на
растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой
бульон. Галушки отварить до готовности.
Эта страница просмотрена 689 раз
|
