|
Поваренная книга → 2-е блюда → Еще немного мяса
"Грецкие орешки"
0,5 кг. куриного филе,
200 г. копченой свиной грудинки.
Для маринада: 0,5 л воды,
2 ст. ложки уксуса,
0,5 ч. ложки соли,
1 ч. ложка сахарного песка,
перец - по вкусу.
Куриное филе нарезать некрупными кусочками и залить на часполтора
маринадом. В тонкие, прозрачные ломтики свиной грудинки завернуть
каждый кусочек курочки. И сразу же насаживать на шампуры.
Готовить "орешки" надо минут 10 на нежарких углях. Указанных
продуктов хватит на четыре порции.
Эта страница просмотрена 1699 раз
|
