Поваренная книга → 2-е блюда → Еще немного мяса
 

"Грибы пернатые"

 
1 пачка "перьев" "Экстра М", 50 г. масла 200 г. грибов, 1 л сливок, зелень петрушки, перец по вкусу, 1 долька чеснока, соль.
 
Грибы обжарить в масле, добавить сливки Перемешать. Как только закипит, снять с огня Непрерывно помешивая, положить нашинкованную зелень петрушки, толченый чеснок, перец, соль. Отдельно отварить макароныперья (1:10) в воде с добавлением 1 ст. л.
 
соли, 210 капель подсолнечного масла. Через 10 минут воду слить.
 
Приготовленным грибным соусом полить макароны и подавать к столу.

Эта страница просмотрена 940 раз