|
Поваренная книга → 2-е блюда → Еще немного мяса
"Мясные" котлеты
40 штук грецких орехов (2ст. очищенных)
6 картофелин,
1 луковица,
2 эубчика чеснока,
3 яйца,
4 ст. ложки муки,
соль,
перец по вкусу,
растительное масло для жарки.
Картофель почистить, вместе с луком, чесноком и орехами
пропустить через мясорубку. Добавить муку, посолить, поперчить,
разбавить водой до консистенции густой сметаны. Жарить, как
оладьи, на разогретой с растительным маслом сковородке.
Сочетание грецких орехов и яичных белков по вкусу очень
напоминает мясо. Поэтому и котлеты похожи на мясные.
Эта страница просмотрена 1009 раз
|
