Поваренная книга → Домашнее консервирование → Другое
 

Капуста краснокочанная маринованная

Для заливки: на 1 л воды - 200 г сахара, 80 г соли, 200 г уксуса 9 - 10%-ного, пряности.
 
Капусту бланшируем 3 минуты. Пятую часть капусты можно заменить сливами. Уложить капусту, пряности по плечики банки и заливать горячей заливкой. Режим прогревания - по предыдущему рецепту.

Эта страница просмотрена 994 раза