Поваренная книга → Кондитерские изделия → Торты - III
 

Торт "медовый" "3"

 
ТОРТ "МЕДОВЫЙ" "3" Тесто:60-80гр масла, 2 яйца, 2 ст. л. меда, 1 ст. сахара размешать на медленном огне до растворения сахара и меда, взбить до пены. Добавить 1 ч. л. гашеной соды и взбить в пену. Добавить постепенно муку, замешивая тесто как пельменное. Отделяя части, раскатывать тонкие коржи. Сильно помучив тесто, обрезать коржи по шаблону по размеру сковороды. Выпекать на медленном огне 2-3 минуты.
 
Сварить молочный кисель из двух стаканов сливок или молока, одного стакана сахара, 2 ст. л. крахмала, растворенного в 0,5 стак. холодных сливок. Остудить, вбить 300 гр. масла.

Эта страница просмотрена 977 раз