Поваренная книга → Ассорти из различных рецептов → Хлеб, булки, пирожки
 

Книшик гуцульский

 
Книшик гуцульский. Сварить картофель(2фунта), очистить, истолочь. Затем перемешать с мукой, сделать коржи, наложить на середину брынзы, смешанной с порошком чабреца, петрушки, толченым луком, чесноком, 1 ложку постного(или сливочного) масла, 1 ложку сахара(меда) или ветчины, или брынзы, заворачивают края теста и пекут на разном масле в зависимости от дня(постный или скоромный).

Эта страница просмотрена 1039 раз