|
Поваренная книга → Кухни народов мира → Грузинская кухня
Джонджоли
Джонджоли
Джонджоли - нераспустившиеся цветочные почки одноименного
кустарника, которые заквашивают вместе со стебельками. Это
распространенная приправа ко многим кушаньям грузинской кухни.
По вкусу джонджоли несколько напоминают каперсы. В продажу они
поступают расфасованными в стеклянные банки.
Эта страница просмотрена 848 раз
|
