|
Поваренная книга → Кухни народов мира → Итальянская кухня
Капелетти в сырном соусе
Капелетти в сырном соусе
Капелетти варить в соленой воде с несколькими каплями
растительного масла. Слить воду, обдать холодной водой и дать ей
стечь.
Размять сыр, добавить к сливкам и растопить. Полученный соус
заправить солью и перцем.
Довести масло в сковороде до кипения и выложить в нее
перемешанные с сырным соусом капелетти.
Поставить форму для выпекания на среднюю полку духовки. Запекать
около 10 мин до появления золотистой корочки. Украсить листочками
базилика.
Эта страница просмотрена 1493 раза
|
