Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Оригинальный национальный стол
Суп грибной с ушками белорусский
Суп грибной с ушками белорусский.
Из вареных грибов приготовить фарш, а из отвара и части муки(20
г) - пюреобразный суп, заправить уксусом. Замесить крутое тесто
из муки(45 г) и сделать ушки с фаршем(как пельмени), обжарить их
в постном масле(15 г). Положить их в блюдо с супом, подавать.
Эта страница просмотрена 949 раз
|