VerySpecial.Ru - Поваренная книга
Книга о вкусной и здоровой пище Книга о вкусной и здоровой пище


Поваренная книга1-е блюдаФруктовые супы
 

Суп-пюре из черники


 
Суп-пюре из черники Черника свежая - 130 г или сгущенка - 60 г, сахар - 20 г, крахмал картофельный - 10 г, сметана или сливки - 20 г. Свежую чернику перебрать, вымыть, залить горячей водой, сварить, протереть через сито, добавить сахар, довести до кипения и варить 5-6 минут, затем ввести разведенный холодной водой картофельный крахмал, вновь нагреть до кипения и охладить. Если суп готовят из сушеной черники, то перебранные и промытые ягоды залить холодной водой и варить 25-30 минут. В остальном поступать так же, как при изготовлении супа-пюре из свежей черники. Подавать со сметаной или сливками.

 

Эта страница просмотрена 443 раза


 

 
 
Меню подраздела
 

Фруктовые супы - основы приготовления
Сладкий суп с варениками
Суп из апельсинов
Суп из вишен
Суп из вишен с рисом
Суп из кураги с рисом
Суп из свежих фруктов
Суп из свежих фруктов
Суп из свежих фруктов 2
Суп из сушеных слив с ревенем
Суп из сушеных фруктов
Суп из сушеных фруктов
Суп из цитрусовых
Суп из черной смородины с творожными клецками
Суп хлебный с фруктами
Суп-пюре из клюквы
Суп-пюре из кураги
Суп-пюре из свежих фруктов
Суп-пюре из черники
Хлебный суп с изюмом

Рекламный блок
 

ДОМОЙ    |      СВЯЗАТЬСЯ С НАМИ

© 2001-2010 VerySpecial.Ru
Антон Гавзов, info@veryspecial.ru