|
Поваренная книга → По страницам старинных кулинарных книг → Оригинальный национальный стол
Нарын(суп)
Нарын(суп). Копченую и свежую баранину(35 и 40 г), баранье
сало(курдючное - 10 г) и казы(конская колбаса - 40 г) отварить
до готовности. Затем нарезать соломкой. Отварить лапшу(100 г) в
подсоленной воде. В блюдо положить мясо, сало, казы, лапшу и
пассерованный лук(30 г), посыпать перцем и залить горячим
бульоном.
Эта страница просмотрена 864 раза
|
